Sobre a Confraria

A cachaça é uma bebida nacional. Brasileira! A sua produção vem sendo aprimorada nos últimos anos, em especial após o Decreto 2314/1997.

Utilizada em “brindes” importantes da nossa história, como a Inconfidência Mineira e a Semana de Arte Moderna, a bebida de identidade nacional ainda precisa ganhar maior reconhecimento entre os brasileiros.

A Confraria Alambiques de Minas, com sede em Belo Horizonte, nasceu com objetivo de difundir o consumo responsável da cachaça de alambique.

Nas reuniões periódicas da CONFALA, os membros além de degustar diversas cachaças, também terão contato direto com produtos, sommeliers, pesquisadores, dentre outros. . São momentos únicos! Com muito aprendizado e diversão…sem abdicar da responsabilidade.

Outra atividade importante assumida pela CONFALA será a Grupo para visitação alambiques espalhados pelo Brasil.

A Confraria também apoia o registro dos diversos produtores da nossa tradicional bebida. Uma ação de extrema importância, pois sabemos que existem excelentes produtores rurais da boa e velha cachaça. Que fabricam uma bebida de imensa riqueza sensorial. Mas  que estão com mercado muito restrito por atuarem ainda na informalidade.