2° Encontro Aberto da Confraria
20 set

2° Encontro Aberto da Confraria

Na noite do dia 12/09/17 a Confraria Mineira da Cachaça – CONFALA realizou evento aberto para Confrades e convidados no tradicional Bar do Clóvis (Savassi). A escolha do local das reuniões tem como critério prestigiar bares tradicionais de Belo Horizonte, que valorizam e, por conseguinte, ofertem típicas cachaças de alambique. Houve  degustação das Cachaças Santo […]

CONFALA marca presença na 1ᵃ Feira da Cachaça de Esmeraldas
10 set

CONFALA marca presença na 1ᵃ Feira da Cachaça de Esmeraldas

Alinhada ao propósito de apoiar atividades voltas à promoção da Cachaça, a CONFALA marcou presença na 1ᵃ Feira da Cachaça de Esmeraldas, que ocorre entre os dias 08 e 10 de setembro de 2017. Com 16 produtores ativos no município, a primeira edição a Feira contou com a participação de mais da metade deles. O […]

Confraria Mineira marca presença no Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty
21 ago

Confraria Mineira marca presença no Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty

Na sua 35° edição, o Festival da Cachaça de Paraty é um dos mais tradicionais,  voltados p ara cachaça, no Brasil. Apesar desta longevidade, o evento não perde de vista atualizações importantes. Um exemplo disso foi a alteração do nome, conhecida anteriormente como “Festival da Pinga”, a substituição do termo”Pinga” por “Cachaça” vai ao encontro […]

Confraria promove capacitação para seus membros
8 ago

Confraria promove capacitação para seus membros

Dando continuidade as atividades de formação dos seus membros, a Confraria Mineira da Cachaça – Confala em parceria com a Cachaça Ouro 1 (www.ouro1.com.br) ofereceu na noite do dia 03/08/17 o curso de Blend de Cachaça. A atividade foi conduzida pelo Master Blender Hamilton Medeiros e contou coma presença de 14 confrades. “É uma honra […]

EXPOCACHAÇA ou Festival Mundial da Cachaça, qual foi melhor?
3 ago

EXPOCACHAÇA ou Festival Mundial da Cachaça, qual foi melhor?

Este ano a Confraria marcou presença em dois grandes eventos:  EXPOCACHAÇA, Belo Horizonte-MG, e Festival Mundial da Cachaça, Salinas-MG. Como já era esperado, dentro do nosso grupo surgiram discussões que tinham como objetivo compará-los e, até mesmo, eleger o melhor! Os Festivais No evento em B.H. num único corredor é possível degustar cachaças vindas dos quatro […]

Só existe cachaça de Cana
1 ago

Só existe cachaça de Cana

Não! O título deste artigo não é um pleonasmo! Não erramos e nem nos equivocamos! Para facilitar, vamos direto ao ponto: cachaça de bana na não existe! De café, também não! Cachaça de bacon, piorou! A primeira definição do que é cachaça está no  Decreto Lei 6871 de 2009: Art. 53. Cachaça é a denominação […]

1° Evento Aberto da Confraria
13 jun

1° Evento Aberto da Confraria

No dia 03/06/2017, a Confraria Alambiques de Minas realizou seu primeiro evento aberto a convidados dos Confrades. O local escolhido foi o Restaurante Villa Rural, um dos mais tradicionais de B.H. quando o assunto é Culinária Mineira. Foram quase 300 pessoas confraternizando com muita comida, cachaça e sorteio de brindes.