NOTA DE APOIO
7 dez

NOTA DE APOIO

A Confraria Mineira da Cachaça – Confala, entidade que tem como objetivo principal incentivar o consumo responsável da Cachaça de Alambique, manifesta apoio a Moção Conjunta de Repúdio, cujo os autores são a Associação Nacional dos Produtores e Integrantes da Cadeia Produtiva de Valor da Cachaça de Alambique – ANPAQ e Academia Brasileira da Cachaça […]

4° Encontro Aberto da CONFALA
25 maio

4° Encontro Aberto da CONFALA

No dia 19/05/18 a CONFALA realizou o 4º Evento Aberto para Confrades, parceiros, convidados e público geral. Além da degustação das cachaças Gogó da Ema (AL) e Taverna de Minas (MG), tivemos shows com a banda Don Kichute e com o cantor Éder Andrade. O encontro ainda contou com a tentativa de estabelecer um recorde […]

Nota de Esclarecimento –  26 de fevereiro de 2018
28 fev

Nota de Esclarecimento – 26 de fevereiro de 2018

Em atenção e respeito aos empreendedores pertencentes à cadeia produtiva da cachaça de alambique, a Confraria Mineira da Cachaça – CONFALA, vem a público esclarecer que não indica, intermedia e nem garante nenhuma operação financeira, comercial. A CONFALA é uma associação formada por pessoas físicas, apreciadores de cachaça de alambique, sem fins lucrativos. Nossa atuação […]

Confala promove curso “Harmonização de Cachaças e Queijos”
29 nov

Confala promove curso “Harmonização de Cachaças e Queijos”

Em evento fechado, realizado na noite do dia 23 de outubro de 2017, a Confraria Mineira da Cachaça – Confala ofereceu aos seus membros o curso introdutório “Harmonização de Cachaças de Alambique e Queijos Minas Artesanais”. As cachaças escolhidas para harmonização foram as Bem Me Quer Prata e Amburana, Lapinga Premium e Bebida Mista de […]

CONFALA marca presença em encontro no Rio de Janeiro
19 nov

CONFALA marca presença em encontro no Rio de Janeiro

No sábado, 11 de novembro, a Confraria Mineira da Cachaça marcou presença no aniversário do Sr. Carlos Antônio Clementino dos Santos, carinhosamente apelidado de  “Mussarela”. Um paraibano que se tornou protagonista no movimento de valorização da cachaça no estado do Rio de Janeiro. Além da CONFALA, estavam presentes membros da Clube Carioca da Cachaça, Cúpula […]

3° Encontro aberto da CONFALA
31 out

3° Encontro aberto da CONFALA

Mais um sucesso de público! Com quase 200 apreciadores de cachaça, a Confraria Mineira da Cachaça – CONFALA  realizou na tarde do último sábado ( dia 28/10/2017) seu terceiro encontro aberto. O local escolhido foi o Bar do Museu Clube da Esquina, um tradicional reduto da boa música mineira localizado no boêmio bairro Santa Tereza, […]

Visita ao Alambique da Cachaça Bem Me Quer
10 out

Visita ao Alambique da Cachaça Bem Me Quer

Localizada na cidade de Pitangui, interior de Minas Gerais, a Fazenda Santíssima pertence ao casal  José Otávio Lopes e Rosana Romano há mais de 30 anos. Eles fabricam a Cachaça Bem Me Quer, uma bebida que ostenta o bicampeonato de melhor cachaça prata do mundo. Nada mal para que começou a lambicar por hobby! “… […]

Degustação Orientada de Cachaças no Mercado Central de Belo Horizonte
9 out

Degustação Orientada de Cachaças no Mercado Central de Belo Horizonte

No sábado (7/10/17), em parceria com Laticínio Tupiguá, a CONFALA promoveu um dia de degustação orientada de cachaças no principal ponto turístico da Capital Mineira, o Mercado Central. Este tipo de ação tem o objetivo ensinar a forma correta de se degustação uma cachaça. “Abordávamos as pessoas, falávamos sobre a nossa Confraria, a importância da […]